Înainte să treacă la cele veşnice, Înaltpreasfințitul Părinte Stelian Harkianakis şi-a exprimat dorinţa ca în locul coroanelor de flori de la înmormântarea sa, credincioşii să facă donaţii pentru Colegiul de teologie ortodoxă Sfântul Apostol Andrei din Sydney.
Colegiul a fost fondat de Arhiepiscopul Ortodox Grec al Australiei în anul 1986.
Arhiepiscopul Stelian a depus eforturi deosebite pentru a deschide această şcoală de teologie.
În 1985, ierarhul a trimis scrisori la 1000 de cunoştinţe şi prieteni solicitând donaţii în vederea înfiinţării colegiului.
În urma acestui demers a fost strânsă suma de 350.000 USD, o contribuţie substanţială pentru proiectul viitoarei şcoli de teologie.