- Γράφει ο Αχιλλέας Παπατόλιος, Διδάσκων Τμήματος Κοινωνικής Θεολογίας και Χριστιανικού Πολιτισμού ΑΠΘ
Η σύγχρονη ιεραπόστολος της Εκκλησίας μας Όσια Γαβριηλία Παπαγιάννη είχε αφιερώσει τον εαυτό της ολοκληρωτικά στην διάδοση της χριστιανικής μαρτυρίας, στην αγάπη του Θεού και του αδελφού , ανεξαρτήτως φύλου, έθνους και γλώσσας, αφού τα «πάντα καί ἐν πᾶσιν Χριστός» .
Αγωνίστηκε σ΄ όλη της τη ζωή για την υπεράσπιση και το σεβασμό του ανθρωπίνου προσώπου και για την κατάργηση των φυλετικών, κοινωνικών και χρωματικών διακρίσεων.